Cursos digitales en video
Aprende a hacer pan de Guadalajara con tus manos, desde tu casa
Cursos en video con Diego del Río, tercera generación de Panadería del Río. Pago único, acceso de por vida y asesoría directa por WhatsApp.
Tarjeta u OXXO · Garantía de 7 días · Acceso de por vida
Los cursos
Escoge tu pan
Video de 30 minutos
Cómo hacer birote fleima, salado y masa madre
Aprende a hacer birote con tus manos, desde tu casa.
$850 MXN
Ver el cursoVideo de 59 minutos
Curso artesanal de muriel y bola dulce
Aprende muriel y bola dulce con tus manos, desde tu casa.
$850 MXN
Ver el curso
Paso a paso
Cómo funciona
- 01
Compra en línea
Con tarjeta de crédito o débito, de México o de otro país, o en efectivo en cualquier OXXO.
- 02
Te llega tu acceso
Al confirmarse tu pago recibes un correo con un botón para entrar. Sin contraseñas y sin descargar aplicaciones.
- 03
Aprende a tu ritmo
Ve el video las veces que quieras, de por vida, y entra a la comunidad de WhatsApp con Diego.
Conoce a tu instructor
Diego del Río
Tres generaciones de tradición panadera, desde 1978 en Guadalajara.
- Crecí entre masas, hornos y grandes producciones. A los 13 años empecé a trabajar en la panadería.
- Aprendí de mi abuelo y de mi maestro José Manuel, “El Palomo”.
- Me especialicé en birote salado, birote fleima y panadería artesanal, con producciones de más de 3,000 piezas diarias.
- He compartido mi conocimiento con más de 400 alumnos, desde principiantes hasta dueños de negocios.
“Una receta te dice qué hacer; la experiencia te enseña por qué. Yo sigo aprendiendo, y me encantaría que aprendas conmigo.”
Acompañamiento cercano
Comunidad y asesoría con Diego
No estarás solo en este proceso. Tendrás asesoría directa y una comunidad para compartir, aprender y hacer sinergia con otros amantes del buen pan.
“Yo entiendo que puedes estar en cualquier parte del mundo, por eso mi receta es una base y no la verdad absoluta. Por eso estarás en mi grupo de WhatsApp, con mi contacto directo, para que puedas preguntarme a mí o a la comunidad a la que entrarás cuando compres el curso.”
“La panadería es un arte, te llevará tiempo, pero estaré contigo para ayudarte.”
Lo que dicen nuestros alumnos
Más de 400 alumnos han aprendido con Diego
“Mi primer intento con el bolillo salado.”
Antonio 
“Estos ya están para la foto.”
Víctor 
“Quería compartirles los birotes fleima que preparé junto con mi esposa. Saludos desde Canadá.”
René 
“Hice unos murieles en la freidora de aire. Como el calor llega solo de arriba, tuve que voltearlos para que se cocieran por abajo. La siguiente vez sí prendo el horno.”
Ismael 
“En cambio, bolas y muriel cada día mejorando, junto con el fleima.”
José Luis
“La primera vez que traté me puse muy triste porque los que sabían bien estaban horribles. Pero como dice el teacher Diego del Río, sigan tratando. Hoy por primera vez me gustó cómo quedó. Estoy agradecido con todos por los tips.”
Dudas
Preguntas frecuentes
¿Necesito horno especial?
No necesitas un horno especial. Solo empieza: lo importante es la técnica, y no te preocupes, Diego estará para ayudarte en el WhatsApp.
¿Qué harina uso si estoy en otro país?
Usa la del país en el que estés; sigue siendo harina de trigo, y eso es lo importante. Solo inicia, y si tienes dudas, pregunta en el grupo.
¿Cómo recibo el video?
En cuanto se confirma tu pago te llega un correo con un botón para entrar. Lo ves en esta misma página, desde el celular o la computadora, sin descargar nada.
¿Y si no sé usar plataformas?
No hace falta: entras con el botón del correo, sin contraseñas. Si te atoras, escríbenos por WhatsApp y te ayudamos.
¿Cuánto tarda en llegar mi acceso?
Con tarjeta, al momento. Si pagas en OXXO, te llega en cuanto la tienda confirma tu pago, que puede tardar hasta un día hábil.
¿Cómo pago?
Con tarjeta de crédito o débito, de México o de otro país, o en efectivo en cualquier OXXO con la ficha que te damos al comprar. El cobro es en pesos mexicanos.
¿Puedo descargar el video?
El video se ve en línea, desde aquí, las veces que quieras y de por vida. No se descarga: así cuidamos el trabajo de Diego.
¿El recetario cómo lo recibo?
En PDF, dentro de tu curso.
¿Otra pregunta? Escríbenos por WhatsApp.
Presencial en Guadalajara
¿Prefieres aprender en persona?
Si te gusta aprender con tus manos junto a Diego, también tenemos cursos presenciales en Guadalajara.
Curso presencial de birote: fleima, salado y masa madre
$1,700 MXN
Curso presencial de muriel y bola dulce
$1,350 MXN
